Pastrami… jeder der schon mal Harry und Sally gesehen hat, weiß was passiert wenn man ein gutes Reuben Sandwich serviert! -) Mit diesem Set habt Ihr die Möglichkeit Euer Pastrami selber her zu stellen, fast so gut wie direkt in Manhatten…wenn nicht vielleicht sogar besser? Dieses Set ist für 3 kg Rinderbrust. Im Set enthalten: 450 g Würz-/Pökelmischung Pastami Brine Zutaten: Rohrzucker, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Koriander, Pfeffer, Fenchel, Zimt, Chiliflocken, Nelke, Lorbeer Enthaltene Allergene: keine Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Energie 1252kJ/295Kcal Fett 1,00g davon gesättigte Fettsäuren 0,10g Kohlenhydrate 69,40g davon Zucker 69,30g Eiweiß 0,80g Salz 24,80g 180g Würzmischung Pastrami Rub Zutaten: Gewürze (Koriander, Knoblauch, Wacholder, Chiliflocken), Tiefensalz aus Natursole, Rohrzucker Enthaltene Allergene: keine Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Energie 1047kJ/248Kcal Fett 5,20g davon gesättigte Fettsäuren 0,30g Kohlenhydrate 41,40g davon Zucker 37,10g Eiweiß 4,90g Salz 34,70g Hersteller: Klaus grillt Klaus Glaetzner Mühlenstr. 8a D-14167 Berlin
Artikelnummer: HS-KG281
EAN: 4260436664597
Hersteller: Klaus Grillt
Herstellerartikelnummer: 30970630
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Grill Stefan
